Рецепти

1) Здравословни бананово-овесени палачинки       

Съставки:
2 зрели банана, на парчета
3 супени лъжици овесени ядки
½ чаена лъжичка бакпулвер
½ ч.л. екстракт от ванилия
1 с.л. брашно
1 яйце
Растително или кокосово масло за намазняване на тигана 
Плодове за украса              
Начин на приготвяне: Сложете в блендера бананите, овесените ядки, бакпулвера, екстракта от ванилия, брашното и яйцето. Пасирайте до получаване на гладка смес.

Загрейте леко намазнения тиган над средно-висока температура. След това намалете огъня до средна температура и излейте от тестото в тавата. По-добре е да се направят по-малки палачинки, защото тестото е с по-мека консистенция, отколкото нормалните палачинки. Така по-лесно ще ги обърнете. След като покафенеят от едната страна, оставете настрани и внимателно обърнете и от другата страна. Сервирайте ги топли и гарнирайте с плодове по избор. 

2) Домашно мюсли
Необходими Продукти:
7 ч. ч. (875 г) овесени ядки

• 1 ч. ч. кокосови стърготини
• 1 ч. ч. пшенични зародиши или трици
• 1 ч. ч. орехови ядки
• 1 ч. ч. слънчогледови семки
• 1/2 ч. ч. сухо мляко
• 1/2 ч. л. сол

1/2 ч. ч. растително олио
1 ч. ч. кленов сироп или мед
1 с. л. ванилова есенция
1 ч. ч. стафиди
допълнителни сушени плодове и/или ядки по желание

Начин на приготвяне: За рецептата "Домашно мюсли" в голяма купа се разбъркват овесените ядки, кокосът, зародишите, семките и сухото мляко.
• В малка купа се разбъркват солта, олиото, сиропът и ванилията.
• Изсипва се в голяма купа и всичко се разбърква.
• Прехвърля се в голяма намаслена огнеупорна плитка тава.
• С шпатула или лъжица се изравнява.
• Пече се 2 часа при температура 120 С, като на всеки 15 минути се разбърква.
• Домашното мюсли напълно се охлажда в тавата, след което прибавят стафиди и по желание други сушени плодове.
• Поднася се с прясно (кисело) мляко.