Кой е най-здравословният вариант за обяд на работното място?

По средата на деня мозъкът и тялото ви се нуждаят от източник на енергия. Ето какво ви съветвам да направите.

На първо място – не преяждайте. Ще си набавите повече енергия, ако хапнете плод между закуската и обяда и още един следобед, за предпочитане ябълка или круша, както и ако обядът ви е сравнително лек. Второ, приемайте протеини, бавноразграждащи се въглехидрати и пресни зеленчуци.

Идеална идея за обяд е сандвич от пълнозърнест хляб с пилешко месо и много салата. Може сандвичът да е с яйце и кресон, но си го пригответе с двойно количество от кресона, който обикновено се слага в сандвичите. Ако сте вегетарианци, чудесна за обяд е салатата от фасул и ориз с гарнитура от зеленчуци. В случай че сте на път, си вземете купичка хумус (паста от нахут), суров морков и пет-шест овесени бисквити.
Не пийте газирани напитки, а вода (ако е газирана, то да е газирана по естествен път), ябълков сок или фреш от няколко плода.